Propionato de calcio: una solución industrial versátil y fiable.
Principales campos de aplicación
Este propionato de calcio se presenta como cristales, gránulos o polvo blancos, inodoro y con propiedades químicas estables. Es altamente soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol, lo que ofrece gran conveniencia para aplicaciones prácticas. Gracias a su mecanismo antibacteriano único, libera ácido propiónico libre en ambientes ácidos, demostrando potentes efectos inhibidores contra mohos, bacilos gramnegativos, bacilos aerobios formadores de esporas e incluso aflatoxinas. Su eficacia antibacteriana está estrechamente relacionada con el valor de pH, alcanzando su máximo a pH 5,0 y manteniéndose efectiva incluso a pH 6,0, con una concentración mínima inhibitoria de tan solo 0,01 %. Cabe destacar que es inocuo para las levaduras y no presenta efectos secundarios tóxicos para humanos ni animales, lo que garantiza seguridad y fiabilidad.
En la industria alimentaria, sirve como un excelente conservante para productos de panadería y lácteos como pan, pasteles y queso. Puede inhibir eficazmente los microorganismos dañinos que causan el deterioro de los alimentos sin interferir con la fermentación de la levadura, asegurando que los alimentos mantengan su sabor y calidad óptimos, a la vez que prolonga su vida útil. Cuando se utiliza en la producción de salsa de soja, puede inhibir con precisión la refermentación, salvaguardando la estabilidad de la calidad del producto. En la industria de la alimentación animal, como agente antimohos altamente eficaz, es adecuado para diversos piensos para animales acuáticos, incluidos los piensos proteicos y los piensos para cebo de peces, extendiendo eficazmente la vida útil del pienso. Cuando se utiliza en combinación con otras sales inorgánicas, también puede mejorar el apetito del ganado y aumentar la producción de leche en las vacas. Su baja volatilidad, resistencia a altas temperaturas y buena adaptabilidad animal lo hacen adecuado para una amplia gama de escenarios de alimentación. En el campo farmacéutico, se transforma en un remedio eficaz para enfermedades de la piel causadas por mohos parásitos. Cuando se formula en polvos, soluciones o ungüentos, protege la salud de la piel. En productos químicos de uso diario, como la pasta de dientes y los cosméticos, también ofrece un rendimiento excepcional, actuando como aditivo para proporcionar una protección anticorrosión duradera y salvaguardar la calidad del producto.
Presupuesto
| Nombre del producto | propionato de calcio | |||||||||
| Fórmula química | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Peso molecular | 186.22 | |||||||||
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | |||||||||
| Punto de fusión | >400°C | |||||||||
| Densidad | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| CAS NO | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Código HS | 29155090 | |||||||||
| EINECS NO | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Solicitud | Conservantes para alimentos y piensos, y otros campos. | |||||||||
Hoja de control de calidad
| Nombre del producto | propionato de calcio | ||||||
| Parámetro | Estándar | Prueba | |||||
| Apariciones | Polvo o gránulos blancos | confirmado | |||||
| Ensayo (sobre base seca), % | ≥99,0 | 99.9 | |||||
| Sustancias insolubles, % | ≤0,3 | ||||||
| Pérdida por secado, % | ≤9,5 | 6,50% | |||||
| Ácido libre y álcali libre | Prueba superada | Prueba superada | |||||
| Fluoruro (como F), ppm | ≤30 | ||||||
| Arsénico (como As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Hierro (como Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Metales pesados (como Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Conclusión | Estándar confirmado | ||||||
En resumen
El propionato de calcio UniversalGuard™ se produce mediante la neutralización del ácido propiónico con carbonato de calcio, utilizando un proceso de fabricación consolidado. Se envasa en bolsas de plástico tejidas selladas, revestidas con bolsas de plástico aptas para uso alimentario para contrarrestar eficazmente su naturaleza higroscópica. Durante el transporte y el almacenamiento, se implementan estrictas medidas de protección para garantizar que la calidad del producto se mantenga constante en todo momento.